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特集 ショコラ・デート4

ディープな世界から、華やかな世界へ

フーシェのアソートセットピエール・マルコリーニのクールフランボアーズ

銀座にはプランタン銀座、三越、丸井をはじめ、多くの百貨店のスイーツ・コーナーがあります。でもできたら、近くに買いたいショコラ・ブランドの本店があれば、そこで買うことをお勧めします。雰囲気も商品管理も、ショコラティエの注意が行き届いているし、本店だけのセットもあったりします。

ブルガリ銀座タワー
ブルガリ銀座タワー10Fにショコラコーナーがある。

銀座はファション・ブランドの集積地です。最近は、ブルガリのように、ファッション・ブランドがショコラを展開しているところがあり、注目されています。表参道のブルガリのChocolate Shopは割と知られていますが、銀座タワー10FにあるIl Bar(イル・バール)でもショコラが買えるんですね。ブルガリには、1個1,200円の白トリュフのプラリネや、1個1,000円のバルサミコのプラリネもあります。 まだ食べてないけど、どんなお味なんでしょうかねー?

きつねの嫁入り

銀座の高級ファッションブランド
デートのラストは銀座の海外ファッションブランドをチラ見! ショコラを食べた後だとハイテンションで衝動買いするかも?

デートをしながら、ショコラを食べまわるのは限界がありますが、素敵なショコラをたくさん見て、お気に入りを持ち帰るのは楽しいですよ。ショコラをたくさん買って、お友達を招いてテイスティング・パーティーなんて開いたら素敵かも。ワイン等のお酒とのマリアージュを考え出したら、すぐに何百通り、何千通りの組み合わせが生まれて、奥深ーいショコラ・ワールドが広がります。デートの時にも、そんな話題で盛り上がれたら最高ですよね。

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チョコレートの
健康効果

チョコレートは、栄養価が高く、ミネラルも豊富です。カカオバターは、油脂にしては体に吸収されにくく、太りにくいという説もあります。
カカオには、ピロリ菌を抑制したり、生活習慣病にも効果があるといわれています。また、カカオに含まれるテオブロミンという成分は、カフェインに似たアルカロイドで、血管を広げたり、中枢神経を刺激したりします。頭脳労働者に愛好者が多いのもうなずけますね。
ただし、テオブロミンの代謝が苦手なタイプの人がいて、こういう方にはチョコレートは合いません。犬や猫はテオブロミン代謝ができないので与えると毒になります。